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“马华,胖子,刚刚我炒菜的时候,你们俩在跟前看着,这有看出什么门道来没有?”

“师傅其他的还行,就是放调料那个阶段,不知道怎么的掌握的就不好,虽然调料是您配的,那量也是很精准。

可不知道怎么的,就是最后不如您放的那个好吃。”

马华抓抓头很是疑惑的问道。

有一点马华感肯定师傅手中的调料都是一样的,连量都一样。

可为什么就因为放调料的人不一样,这菜的味道就不同呢!

“这确实是个问题,你俩瞅好了啊!”

何雨柱皱皱眉,炒菜的速度还和以前一样,手法也一模一样。

就是放调料的时候放慢了动作。

“你们看仔细了,这菜要炒到六成熟这调料要缓慢的撒进去撒匀,然后快炒,按照我这标准,快了慢了也不行,撒的要不够匀炒的不够快也不行。

其他的就没什么了,你俩学了这么多年,都算是可以当大厨的料了。”

“原来是这样,那师傅我试试,要不师傅咱们回食堂再试吧,这毕竟是人家家里。”

胖子眼睛一亮抓抓头而后又想到了什么?立刻老实了

“那倒不用,你们俩现在就开始,这边的这些领导在用餐,但这里可不光是有领导。

咱们炒这菜就直接放他们这小厨房就行了,浪费不着。”

何雨柱说着又紧紧的盯着俩徒弟示范了两遍,感觉差强人意了,才点点头。

“这样就差不多了,以后在厨房我再盯你们几回,你们就可以独立山头了。”

“不不不,师傅我俩不会的,我俩立山头干啥?”

这俩立刻吓得额头上都出了冷汗。

都说教会了徒弟饿死了师傅,师傅刚给我们教好,我们俩就要背刺师傅,那我们成什么人了,以后在这行还想混?

唾沫星子都得给我们淹死

“早晚的事儿,这有什么,以后我这当师傅就单单的配调料就成了。

胖子呢,你处事圆滑,籽儿也甜,以后要当个大厨一类的,应该不错,开个小饭店一类的也不错,就是基本功不够扎实,这一点你要向马华好好学习。

而马华那基本功扎实,但是处事又不够太圆滑。

我建议你们俩在一起倒是蛮互补的。”

何雨柱笑了一下,教会徒弟饿死师傅这是他有什么不懂的?

但是如果不教徒弟几个硬菜,都跟自己20来年了,那自己也忒不是东西了吧,实在不想像人生模拟那样了。

胖子再给三大爷的儿子媳妇儿,做主厨的时候背叛我,我又何尝没有责任呢?

而当初发愁给棒梗找工作,置办席面的时候,马华连硬菜都做不出来,这何尝又不是我这做师傅的责任。

最核心的技术我这掌握好了,但是这种手艺既然教那就好好教呗,尤其马华。

无论如何,不能亏待了他,不能亏待了这个真正对我非常忠心,真正非常关心我的徒弟

“师傅啥也不说了,以后您就事儿上见吧,一日为师,终身为父。

无论如何,您也是我最尊敬的师傅,凡事必定以你为主。”

马华就差指天誓日了,哎哟喂,我这师傅这自从晕过去之后,这人也忒好了吧,最起码对于我跟胖子也忒好了。

尤其是对我这般的关心,只要教我教的都是硬菜,而且这么耐心,真的可也算是一口一口的给我喂饭吃了。

都知道这当师傅的都得留几手,其他的那些学徒也差不多,但也就我师傅,那是真教本事啊。

可惜何雨柱没有读心术,当然有了,对于马华的想法也不会太在意。

因为他终于明白这人和人交往贵在以真心换真心。

当然那个人也得分是谁,像秦寡妇那样的,那就没必要了,那种人就是你对她越好,她越认为能完全的拿捏住你了。

表面对你笑嘻嘻对你的态度却越来越敷衍,但提出的要求是越来越过份。

……………

“柱子你这是干啥呢?给这房子加固干啥?白花这冤枉钱?”

三大爷是越来越看不透何雨柱是咋想的了,就这跳了一回水,这人就跟换了个芯儿似的。

不仅娶了媳妇儿,还把房子分给妹妹养活着,媳妇儿妹妹一家,就这这多大负担啊。

年轻的时候三大爷也是看过外文书的,也知道什么叫做圣母玛利亚。

现在三大爷就觉得何雨柱就是那圣母玛利亚了,嗯,是圣父,简称就是个大傻子。

这不这天何雨柱班上没啥事儿,请了假,就这招呼着一帮人给他和妹妹住的一家的房子,全部都在加固。并且还加了保暖。

当然这还不算,就这何雨柱自打,结婚后那是天天的往家买粮食买干菜,只要是能放得住的,那是往死里买。

他都给算计的明明白白的了,就他们两口子赚那点工资,除了一家花用之外,都把钱花这上面了。

并且这小子现在变得还死抠死抠的,无论是谁家的大姑娘小媳妇,这有啥事儿。

要是求他帮点忙还行,要是跟他这找点东西,那是门都没有,并且帮忙还得给好处。

这娶了一个女警察,原本应该更加大公无私才对,可现在的他就是对家人往死里大方,但除了家人之外的那是比铁公鸡还抠。

“三大爷,这哪能是花冤枉钱呢,您没看这房子吗?这乍看一下还好。但细看一下,就这房子他可漏风。

这到冬天得多冷啊,就我这糙老爷们能受得住就我媳妇,就这么嫩乎乎的女人哪能受得住?

还有我妹子他们那孩子,加上我这小舅子年龄也不大,这老的老小的小的。

这要受了寒这冬天买药吃钱就更多了好不,人还受罪。

您没听说吗?这房子封闭的不严,还特别费煤球。”

何雨柱一边给几个师傅打下手这一边道

“行吧行吧,你这话好像也有点道理,话说你三大爷家这儿冬天也挺冷的,这要有啥富裕料也给我家弄上呗!”

三大爷破旧的眼镜再次折射出精明的亮光。

“行啊行啊,没问题,如果有剩下的话,肯定帮大家也就搭把手的事。

那啥,您先忙啊,我去宏昌那儿看看这菜炒的咋样了,我给搭把手去。”

何雨柱乐呵呵的,就现在这料多贵呀,还得凭票,虽然他暗地里可以动用关系弄来,但是也不敢张扬。

如今李副厂长可下去了,好几个人都盯着他呢,虽然他不怕,但是觉得还是谨慎一些比较好。

“那啥三大爷是吧,您这想啥呢?就这些料,可丁可卯的最后剩下那点连拼个小板凳都不够。”

弄着窗户楞子这老师傅有点儿见不惯三大爷,那自以为精明的又算计成功的样子,忍不住的道

“啥玩意儿?这料就可丁可卯的,真的一点富裕都没有吗?”

三大爷,这脸立刻不好看了,嘴里子都感觉苦涩的很。

尤其这带着沙子冷风还一个劲儿的往嘴里灌着,嗯,感觉今年还真的会很冷。

“可不是咋的,不仅一点富裕没有还不咋够呢!就这还是何雨水的婆婆,去老家那边又拆借了一些旧料。

不过给您提个醒,就今年据说特别的冷,有好些人家都这么干。您如果不冻手快点的话,这料更难买。就像那些年头有钱有票买不来粮食似的。”

“啊,谢谢谢谢这位师傅啊,我这就想法去。到时候还得麻烦您唉!”

“没事儿没事儿,不麻烦就搭把手的事,三大爷,您这教书教的好啊,我这孙女回家可经常夸您教的特别好。”

老师傅乐呵呵的,其实对于三大爷的印象并不咋样。

但自家孙女确实在三大爷手底下学习,这要真给穿小鞋儿就不好了不是。